Zutaten:
8 Eier, 170g Zucker, 170g griffiges Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 140g Öl,
170g Kochschokolade
Das Öl mit der Kochschokolade langsam in der Mikrowelle schmelzen und ein wenig abkühlen lassen. 8 Eiklar mit dem Zucker steif schlagen und dann die 8 Dotter, das Mehl mit dem Backpulver und abschließend das Öl-Schokoladen-Gemisch darunter heben. In eine Tortenform füllen und bei 170 Grad Ober-Unter-Hitze ca. 60 min. backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).
Madame Zuckerbunt 